Záhorácky syr Havran Ementaler údený

Popis výrobku

• Polotvrdý zrejúci plnotučný syr.
• Vyrobené z pasterizovaného mlieka, mliečnych kultúr a syridla.
• Vákuovo balený výrobok.
• Údené na bukovom dreve.
• Informácia pre alergikov: výrobok obsahuje mlieko a lyzozým (vyrobený z vaječného bielka).

Vlastnosti

• Sušina najmenej 56 % hmot.
• Tuk v sušine najmenej 45 % hmot.
• Jedlá soľ najviac 1,5 % hmot.

Trvanlivosť

• 100 dní / 80 dní (porcie)

Teplota skladovania

• 2 až 10°C

Balenie

• mäkká zrecia fólia; plastová vanička

Hmotnosť balenia

• cca 2,8 kg, 1,4 kg
• plátky 100 g
• blok 100 g a cca 250 g

Skupinové balenie

• cca 2,8 kg - 3 ks v kartóne
• 6 vrstiev po 8 kartónov
• 48 kartónov na palete
•  

• plátky, blok 100 g - 24 ks v kartóne
• 6 vrstiev po 9 kartónov
• 54 kartónov na palete
•  

• cca 1,4 kg - 6 kusov v kartóne
• 6 vrstiev po 8 kartónov
• 48 kartónov na palete
•