Sajt hazai ízekkel

Az északi Erdőhát körbe van kerítve a Morva folyóval és a Kis és Fehér Kárpátok hegyaljával. Felülről, mint a terített asztal, magasodik a környék fölé a csak 542 m magas Varjú domb ,mely lehetővé teszi a kilátást minden oldalról a rétekre és legelőkre. Ez az a környék, melyet az Ön asztalára helyezünk, ugyanis a dús növényzet a tehenek gyomrában átalakul kitűnő tejjé. Ebből állítjuk elő modern technika segítségével az erdőháti sajtot, mely a felénk magasodó hegy nevét viseli. Az élelmiszer piramis csúcsán vagyunk.

Az Erdőháti varjú sajt a minőségünk védjegye, és a mi elképzeléseink megtestesítője azon az úton, melyen tovább szeretnénk menni. Tudatában vagyunk a márka fontosságának, melyet a sajtunk képvisel, és ezért következetesen védjük. Az érlelt, füstölt, párolt és félostyepka Varjú sajtok nagy sikerrel mutatkoztak be a nagy nyilvánosság előtt a nemzetközi élelmiszer-ipari kiállításon Párizsban a SIAL-on 2010-ben. A sajt a tájaink ízeivel elkezdte mesélni jövője történetét.

 

Syr Havran

 

__
Nad Záhorím rovným ako dlaň sa týči malý kopec, ktorý dal meno veľkému syru – Havran.
Bohatá paša sa v telách zdravých kráv mení na vynikajúce mlieko s chuťou tejto krajiny.
Zo širokého okolia privážajú po cestách medzi poľami cisternové autá čerstvé mlieko na spracovanie k nám.
Dokonalá hygiena a technológie sprevádzajú premenu mlieka na syr s vynikajúcimi vlastnosťami.
Po tisícročiach zvyčajnej výroby sa stal z produkcie syra vedecky riadený proces s neustálou kontrolou.
Tradícia, poznanie i náhody priniesli na svet mnoho druhov syra. My ostávame verní syru s vysokou kvalitou.
Charakter syra sa jeho zretím v čase mení. Napokon dospeje až tam, že sa ako priatelia stretneme pri dobrom víne.
© 2024 Syráreň Havran, a.s., Yurkovic Design, tvorba web stránok bohacek.sk